Zatímco v Česku letos ceny potravin klesaly, v dalších evropských zemích, ale i Americe rostly a dál rostou. Ekonomové mají navíc za to, že i v Česku potraviny brzy podraží. Avšak nejen v Česku, ale nejspíš po celém světě.
Možná si říkáte, že ceny potravin v obchodech teď často překvapí, ale ekonomové varují, že na obzoru je možná další velká vlna zdražování potravin. Podle analýzy expertů společnosti Goldman Sachs se totiž současně sešlo několik problémů, které by mohly dohromady pořádně zamíchat s globálním trhem.
Klimatický fenomén El Niño a žíznivý Panamský průplav
Počasí umí s úrodou pořádně zacvičit. Meteorologové varují před silným klimatickým jevem zvaným Super El Niño. Ten může přinést velké sucho do klíčových oblastí pěstujících cukrovou třtinu v Brazílii, Indii nebo Thajsku, což ohrozí zásoby cukru.
Cukr, káva, kakao: Silnější El Niño znovu šroubuje jejich ceny
Fenomén El Niño, který jsme za posledních 75 let zažili jen třikrát, navíc nemá být jen El Niño, ale rovnou Super El Niño. Návrat tohoto klimatického jevu v Tichém oceánu přitom po japonské meteorologické agentuře oficiálně potvrdila i americká NOAA. Meteorologové očekávají, že El Niño na svět uhodí už letos na podzim a na přelomu roku.
Až El Niňo plně udeří v Africe, dojde k masové migraci, tvrdí AfDB
K tomu všemu trpí doprava. Třeba slavný Panamský průplav potřebuje na jediné proplutí lodi zhruba 190 milionů litrů sladké [pitné] vody. Což je třeba denní spotřeba vody Prahy. Nedostatek srážek ale hladinu nejen v průplavu, ale i jinde snižuje. To komplikuje lodní dopravu a prodlužuje cestu potravin k zákazníkům.
Hnojiva v ohrožení a biopaliva
Pěstování plodin se neobejde bez hnojiv, konkrétně dusíkatých a fosfátových. Ty se často vozí z oblasti Blízkého východu. Současné napětí v Hormuzském průlivu tyto dodávky ale ohrožuje přesně v době, kdy farmáři nakupují zásoby na další sezónu. Tento výpadek dodávek, zejména močoviny, způsobuje vážné komplikace v globálním zemědělství. Nedostatek dusíkatých hnojiv na světových trzích tlačí nahoru jejich cenu a ohrožuje budoucí výnosy plodin. Což je další argument pro následný růst cen potravin.
Vývoz průmyslových hnojiv z Perského zálivu přes Hormuzský průliv v mil. tun
Ani tím nářky ale nekončí. Země jako Brazílie nebo Indie řeší vlastní energetickou bezpečnost. Část úrody tak přeměňují na biopaliva. Na světový trh se tak z těchto zemí dostane méně plodin. V přeměně plodin na biopaliva ještě donedávna vynikala i Evropa. Což navíc masivně dotovala z evropských fondů. Nicméně nakonec kvůli ochraně potravinové bezpečnosti a kritice zabírání orné půdy přišla k rozumu. To znamená, že své úsilí tlumí. Přesto i nadále platí, že v Evropě se ročně spotřebuje až 12 milionů tun čistých rostlinných komodit a plodin na výrobu biopaliv. Řeč je hlavně o pšenici, kukuřici a cukrové řepě. Celkem luxus, co říkáte…
Napětí v černomořském regionu
A pak je tu Černé moře. Přes něj jde zhruba 15 až 20 procent celosvětového obchodu s obilovinami. Kvůli geopolitickým konfliktům jsou tyto trasy ale nestabilní. Ceny pšenice už vystřelily nahoru a odborníci varují, že další na řadě by mohla být kukuřice. Její hlavní exportní sezóna začíná na podzim.
Index zemědělských komodit BCOM a výnosy dlouhodobých dluhopisů rostou společně
Připravte si koruny. Ceny elektřiny i plynu brzy vyletí nahoru
A když rostou ceny potravin, roste celková inflace. A když je inflace vysoká, centrální banky mívají problém snižovat úrokové sazby. To zase ovlivňuje celou ekonomiku – od půjček až po to, kolik stojí provoz firem. Takže nakonec to, co se děje na polích v Brazílii nebo na mořích Blízkého východu, ovlivní i ceny ve vašem oblíbeném supermarketu.
Petr Novotný, investiční analytik a spolupracovník FinTag
